Essa é uma receita que surpreende, que une o útil ao agradável. A panqueca de cenoura e aveia é uma ótima aliada e facilitadora na hora de preparar uma refeição rápida, tanto para um lanche quanto para o café da manhã.

Deliciosas panquecas de cenoura e aveia uma opção saudável e saborosa para começar o dia com energia. Aprenda a preparar essa receita incrível!

Para nossa receita, vamos precisar de:

• 1 xícara de leite desnatado
• 2 ovos (de preferencia grandes)
• 1/3 xícara de cenoura ralada
• 1 xícara de farinha de aveia (ou de grão de bico)
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Sal a gosto
• 1 pitadinha de açúcar

Modo de preparo

• Descasque (opcional) a cenoura e rala bem.
• Junte os ovos, o óleo, a cenoura, o leite e a farinha dentro de um liquidificador.
• DICA: Para um sabor mais marcante, troque o leite por caldo de frango caseiro, fica maravilhoso.
• Bata até que a cenoura triture bem e fique uma massa bem homogênea.
• Adicione o sal, o açúcar e outros temperos se desejar.
• Bata novamente para que pegue bem o sabor.
• Unte uma frigideira se necessário, leve ao fogo baixo para preaquecer por alguns segundos.
• Despeje a massa da panqueca no centro da frigideira, espalhe cobrindo todo o fundo e volte ao fogo baixo.
• Doure dos dois lados, repita esse mesmo processo até que acabe toda a mistura para panquecas.
• DICA: Sempre que retirar a massa da panqueca da frigideira, pegue a frigideira e balance de um lado para o outro, isso ajuda a frigideira esfriar um pouco, fazendo com que a massa não grude.
• Recheie como desejar, leve ao forno apenas para gratinar.
• Bom apetite.!

Uma dica simples é começar com pequenas mudanças consistentes . Por exemplo, escolha uma ação que seja fácil de incorporar à sua rotina, como beber um copo de água ao acordar, caminhar 10 minutos diariamente ou adicionar uma porção extra de vegetais às refeições. Com o tempo, esses pequenos hábitos podem se transformar em uma base sólida para um estilo de vida saudável.