,Aqui vai uma receita saudável e deliciosa para um café da manhã nutritivo, com a Panqueca de Banana e Aveia, pois ela é sem trigo, e você pode usar sua criatividade no recheio.
Ingredientes:
- 1 banana madura
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de aveia em flocos finos (ou farinha de aveia)
- 1 pita de canela (opcional)
- 1 colher de chá de fermento em pó (opcional, para deixar-la mais fofinha)
- 1 fio de óleo de coco ou azeite (para untar uma frigideira)
Opcional para servir a Panqueca de Banana e Aveia :
- Mel ou pasta de amendoim integral (para adoçar naturalmente)
- Frutas frescas (como morangos, mirtilos ou kiwi )
- Sementes de chia ou linhaça para adicionar fibras
Modo de preparação:
- Preparar a massa
- Em um recipiente, coloque bem uma banana com um garfo.
- Adicione o ovo e misture bem.
- Adicione a aveia, a canela e o fermento, misturando até formar uma massa homogênea.
- Cozinhar as panquecas
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte levemente com óleo de coco ou azeite.
- Coloque pequenas porções de massa (cerca de 2 colheres de sopa) na frigideira.
- Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado ou até dourar.
- Servir
- Sirva as panquecas com as frutas frescas, mel ou macarrão de amendoim, e finalize com sementes, se desejar.
Por que é saudável?
- Banana : Rica em potássio e carboidratos naturais para dar energia.
- Aveia : Fonte de fibras que ajudam na saciedade.
- Ovo : Proporciona proteínas de alta qualidade.
Essa receita é rápida, fácil e ideal para começar o dia com energia! O que você achou? 😊
Algumas dicas para uma alimentação saudável
Uma alimentação saudável é baseada em alimentos in natura ou minimamente processados, e inclui frutas, verduras, legumes, grãos integrais, proteínas magras e laticínios.
Consumir pelo menos 5 porções de frutas e vegetais por dia, Preferir alimentos integrais, como pão, arroz, quinoa e aveia, Consumir proteínas magras, como carnes, peixes, ovos, lentilha e grão-de-bico, Consumir laticínios com baixo teor de gordura, como leite desnatado, iogurte natural e queijos light, Evitar alimentos industrializados com muito sal, como hambúrguer, charque, salsicha, lingüiça, salgadinhos, conservas de vegetais, sopas, molhos e temperos prontos