Panqueca de Banana e Aveia

,Aqui vai uma receita saudável e deliciosa para um café da manhã nutritivo, com a Panqueca de Banana e Aveia, pois ela é sem trigo, e você pode usar sua criatividade no recheio.

Ingredientes:

  • 1 banana madura
  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de aveia em flocos finos (ou farinha de aveia)
  • 1 pita de canela (opcional)
  • 1 colher de chá de fermento em pó (opcional, para deixar-la mais fofinha)
  • 1 fio de óleo de coco ou azeite (para untar uma frigideira)

Opcional para servir a Panqueca de Banana e Aveia :

  • Mel ou pasta de amendoim integral (para adoçar naturalmente)
  • Frutas frescas (como morangos, mirtilos ou kiwi )
  • Sementes de chia ou linhaça para adicionar fibras

Modo de preparação:

  1. Preparar a massa
    • Em um recipiente, coloque bem uma banana com um garfo.
    • Adicione o ovo e misture bem.
    • Adicione a aveia, a canela e o fermento, misturando até formar uma massa homogênea.
  2. Cozinhar as panquecas
    • Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte levemente com óleo de coco ou azeite.
    • Coloque pequenas porções de massa (cerca de 2 colheres de sopa) na frigideira.
    • Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado ou até dourar.
  3. Servir
    • Sirva as panquecas com as frutas frescas, mel ou macarrão de amendoim, e finalize com sementes, se desejar.

Por que é saudável?

  • Banana : Rica em potássio e carboidratos naturais para dar energia.
  • Aveia : Fonte de fibras que ajudam na saciedade.
  • Ovo : Proporciona proteínas de alta qualidade.

Essa receita é rápida, fácil e ideal para começar o dia com energia! O que você achou? 😊

Algumas dicas para uma alimentação saudável

Uma alimentação saudável é baseada em alimentos in natura ou minimamente processados, e inclui frutas, verduras, legumes, grãos integrais, proteínas magras e laticínios. 

Consumir pelo menos 5 porções de frutas e vegetais por dia, Preferir alimentos integrais, como pão, arroz, quinoa e aveia, Consumir proteínas magras, como carnes, peixes, ovos, lentilha e grão-de-bico, Consumir laticínios com baixo teor de gordura, como leite desnatado, iogurte natural e queijos light, Evitar alimentos industrializados com muito sal, como hambúrguer, charque, salsicha, lingüiça, salgadinhos, conservas de vegetais, sopas, molhos e temperos prontos 

 

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