Para quem gosta de Frango com Palmito, vamos acrescentar um Molho Cremoso, para dar mais sabor na nossa receita. Então confere os ingredientes e faça na sua casa.

Ingredientes:

• 500g de peito de frango cortado em cubos ou tiras
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• 1 tomate picado (sem sementes)
• 1 vidro de palmito (aproximadamente 300g) cortado em rodelas
• 1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas (opcional)
• 1/2 xícara de requeijão light ou creme de ricota
• 1/2 xícara de leite desnatado (ou bebida vegetal sem açúcar)
• 1 colher de chá de páprica doce ou defumada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha ou cebolinha picada para finalizar

Modo de Preparo:

1. Refogar o Frango
   • Em uma panela, aqueça o azeite e doure os cubos de frango, temperando com sal, pimenta e páprica. Reserve.
2. Preparar o Refogado
   • Na mesma panela, adicione o alho e a cebola. Refogue até ficarem levemente dourados.
   • Acrescente o tomate e cozinhe até começar a desmanchar.
3. Molho Cremoso
   • Volte o frango para a panela e misture bem.
   • Adicione o leite desnatado e o requeijão light, mexendo até formar um molho cremoso.
4. Finalização
   • Adicione o palmito e as ervilhas. Cozinhe por mais 2-3 minutos para incorporar os sabores.
   • Ajuste o sal e a pimenta se necessário.
5. Servir
   • Finalize com salsinha ou cebolinha picada e sirva quente.

Sugestão de acompanhamento:

Você pode acrescentar no Frango com Palmito, um dos acompanhamentos abaixo:

• Arroz integral ou quinoa.
• Salada verde com folhas frescas e legumes.

Gostou da receita? 😊