Esta é uma receita para enriquecer seu cardápio de dieta ou de alimentação saudável. Não perca esta sugestão da torta de carne fit.
Ingredientes
Para a massa:
- 1 xícara de farelo de aveia (ou farinha de aveia)
- 3 ovos
- 1/2 xícara de leite desnatado ou vegetal (amêndoas, coco, etc.)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de fermento químico
- Sal e temperos a gosto (como orégano ou cúrcuma)
Para o recheio:
- 300 g de carne moída magra (patinho ou músculo)
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 tomate picado (sem sementes)
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara de espinafre ou brócolis picados (opcional)
- Sal, pimenta e ervas a gosto (como salsinha ou manjericão)
Modo de preparo
1. Prepare o recheio
- Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho.
- Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
- Acrescente o tomate, a cenoura e o espinafre (se usar). Tempere com sal, pimenta e ervas a gosto.
- Cozinhe até que os vegetais estejam macios e o líquido seque. Reserve.
2. Prepare a massa
- Em uma tigela, misture os ovos, o leite e o azeite.
- Acrescente o farelo de aveia e tempere com sal e especiarias. Misture bem.
- Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.
3. Monte a torta
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com azeite ou forre com papel manteiga.
- Despeje metade da massa no fundo da forma.
- Espalhe o recheio de carne moída por cima.
- Cubra com o restante da massa, espalhando para cobrir uniformemente.
4. Asse a torta
- Leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme.
5. Sirva
- Deixe a Torta de Carne Fit esfriar um pouco antes de cortar.
- Sirva com uma salada verde para um prato completo e nutritivo.
Dica Extra
- Para variar, você pode substituir a carne moída por frango desfiado ou atum.
- Adicione sementes de chia ou linhaça à massa para aumentar o teor de fibras.
Bom apetite! 🥧✨